HERZLICH Willkommen

Am Fuße der „Fränkischen Schweiz“ besteht seit dem 17. Jahrhundert unser Familienbetrieb. Seit 1986 bewirtschaften wir unseren Hof biologisch, nach den Richtlinien von Bioland und betreiben zudem einen Hofladen. Mit über 80 Hektar an Feldern und über 40 Milchkühen, welche hauptsächlich Gras und Heu zu fressen bekommen, wird es auf dem Hofe Schmitt nie langweilig. Unser Familienbetrieb besteht aus zwei Landwirten, einer Hauswirtschaftsmeisterin und einen Bürokaufmann.

Gute Zusammenarbeit und das Wohl unserer Tiere und Felder sind das A und O. Auch in unserem Gemüsegarten und unseren Obstplantagen pflegen wir bunte Vielfalt und Klasse statt Masse.

Unser Aroniasaft ist gesund!lecker!biologisch!

Infos über die Aronia

Wenn von „Aronia“ die Rede ist,ist meist die Schwarze Apfelbeere „Aronia melanocarpa“ gemeint. Die reifen Früchte sind violett-schwarz, rundlich und erinnern an Heidelbeeren, diese sind allerdings ein bisschen größer.

Die Aroniabeere gilt als Superfood, besonders die hochkonzentrierten Antioxidantien der Frucht macht sie unter den Beeren einzigartig. Der Geschmack ist leicht herb und erhält durch gesunde Gerbstoffe einen mild pelzigen Abgang.

Wenn bei uns im Herbst Aronia geerntet wird, kommt ein Großteil unserer Beeren sofort in die Mosterei und wird zu Direktsaft verarbeitet. Unser Aroniasaft ist ein reines Naturprodukt und wird ohne die Zugabe von künstlichen Zusätzen hergestellt. Die Beeren unseres hochwertigen Aroniasafts stammen zu 100% aus eigenen Anbau.

Nachhaltigkeit

Durch unsere langjährige Erfahrung im biologischen Anbau wissen wir, dass eine gute Ernte nur dann möglich ist, wenn wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Aus diesem Grund handeln wir nach den Richtlinien von BIOLAND. Durch regelmäßige Bodenanalysen, bedarfsorientierte Düngung sowie der Einsatz von Nützlingen, erzeugen wir höchste Qualität und gesunde, unbelastete Lebensmittel für unsere Kunden.

Landwirtschaft

FELDER

Mit über 80 Hektar Fläche bewirtschaftet unser Familienbetrieb eine Vielzahl verschiedener Ähren, Früchte und Gemüsesorten. Auf unseren Feldern schaffen wir Lebensräume und neue Nischen für Pflanzen und Tiere. Zu den Getreidesorten die wir vermarkten gehören: Dinkel, Gerste, Weizen, Roggen, Emmer, Hafer und Triticale

MILCHKÜHE

Unsere 40 Milchkühe befinden sich in ihrem überdachten Stall, welchen sie jederzeit verlassen können. Wir verzichten auf chemisch-synthetische Betriebshilfsstoffe (wie Herbizide, Insektizide, Fungizide). Die Tiere leben unter natürlichen Bedingungen, mit Weidegang und Futtermittel aus eigenem Anbau.

Unser Hofladen

BUNTE VIELFALT UND KLASSE STATT MASSE

In unserem Hofladen findest Du alles was das Herz begehrt, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

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