HERZLICH Willkommen
Am Fuße der „Fränkischen Schweiz“ besteht seit dem 17. Jahrhundert unser Familienbetrieb. Seit 1986 bewirtschaften wir unseren Hof biologisch, nach den Richtlinien von Bioland und betreiben zudem einen Hofladen.
Mit über 80 Hektar bewirtschafften wir eine vielzahl von Flächen. Dazu zählen unteranderem Fruchthecken, Felder und Obstplantagen.
Unser Familienbetrieb besteht aus zwei Landwirten und einer Hauswirtschaftsmeisterin.
Eine gute Zusammenarbeit aus Umwelt und Landwirten sind bei uns das A und O.
In unserem Gemüsegarten und auf unseren zahlreichen Flächen pflegen wir bunte Vielfalt und Klasse statt Masse.
Unser Aroniasaft ist gesund!lecker!biologisch!nachhaltig!
Infos über die Aronia
Wenn von „Aronia“ die Rede ist,ist meist die Schwarze Apfelbeere „Aronia melanocarpa“ gemeint. Die reifen Früchte sind violett-schwarz, rundlich und erinnern an Heidelbeeren, diese sind allerdings ein bisschen größer.
Die Aroniabeere gilt als Superfood, besonders die hochkonzentrierten Antioxidantien der Frucht macht sie unter den Beeren einzigartig. Der Geschmack ist leicht herb und erhält durch gesunde Gerbstoffe einen mild pelzigen Abgang.
Wenn bei uns im Herbst Aronia geerntet wird, kommt ein Großteil unserer Beeren sofort in die Mosterei und wird zu Direktsaft verarbeitet. Unser Aroniasaft ist ein reines Naturprodukt und wird ohne die Zugabe von künstlichen Zusätzen
hergestellt. Die Beeren unseres hochwertigen Aroniasafts stammen zu 100% aus eigenen Anbau.
Nachhaltigkeit
Durch unsere langjährige Erfahrung im biologischen Anbau wissen wir, dass eine gute Ernte nur dann möglich ist, wenn wir im Einklang mit der Natur arbeiten. Aus diesem Grund handeln wir nach den Richtlinien von BIOLAND. Durch regelmäßige Bodenanalysen, bedarfsorientierte Düngung sowie den Einsatz von Nützlingen, erzeugen wir höchste Qualität und gesunde, unbelastete Lebensmittel für unsere Kunden.
Landwirtschaft
FELDER
Mit über 80 Hektar Fläche bewirtschaftet unser Familienbetrieb eine Vielzahl verschiedener Ähren, Früchte und Gemüsesorten. Auf unseren Feldern schaffen wir Lebensräume und neue Nischen für Pflanzen und Tiere. Zu den Getreidesorten die wir vermarkten gehören: Dinkel, Gerste, Weizen, Roggen, Emmer, Hafer und Triticale
FRUCHTHECKEN
In unserern Plantagen kulitiveren wir gesunde und ökologische Beeren aus Franken. An den Sträuchern reifen unsere schmackhaften Beeren, währenddessen die Plantagen wichtigen Lebensraum für Vögel, Insekten und Kleintieren bieten. Bei all unseren Sorten legen wir Wert auf Qualität, Regionalität und Natürlichkeit!
Unser Hofladen
BUNTE VIELFALT UND KLASSE STATT MASSE
In unserem Hofladen findest Du alles was das Herz begehrt, denn Liebe geht bekanntlich durch den Magen.
